יין אדום יבש. 
גני ענבים: קברנה סוביניון.
מאפיינים:
ארומות של פירות אדומים בשלים, דובדבנים ותיבול עדין.
טעמים עשירים עם גוף בינוני, טאנינים רכים וסיומת חלקה.
התאמה לאוכל: מתאים לבשרים צלויים, פסטות עם רוטב אדום וגבינות קשות.