יין אדום יבש.
זני ענבים: פרימיטיבו
מאפיינים:
ארומות של פירות יער כהים, דובדבנים בשלים ותבלינים עדינים.
טעמים עשירים עם גוף מלא, טאנינים רכים וסיומת ארוכה.
התאמה לאוכל: מתאים לבשרים צלויים, פסטות עם רוטב עגבניות וגבינות קשות.