יין אדום עז המורכב מבלנד של 50% ענבי מרלו, 25% קברנה ו-25% רפוסקו. היין מתאפיין בצבע אדום רובי עמוק ומרשים, עם טאנינים רכים ועדינים המעניקים מרקם מלא וחוויית שתייה עשירה ועוצמתית. תהליך הייצור כולל הפרדת הענבים מהשדרות ומיצוי בטמפרטורה קרה שנמשכת כ-20 ימים. לאחר מכן, היין מונח להירגע ומועבר למכלי נירוסטה בהם הוא עובר תסיסה, מה שמוסיף למרקם העגול והנעים של היין. לאחר תהליך זה, היין מתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי קטנות. היין מתאים במיוחד לליווי מנות בשריות כמו סטייקים עסיסיים, צלעות ותבשילי בקר בבישול ארוך. לחובבי גבינות, הוא משתלב היטב עם גבינות ברי וגורגונזולה עדינה, וגם פטריות פורטבלו בגריל מהוות שילוב צמחוני מוצלח.